Joyce's Playing 玩味廚房 發表的文章

Joyce's Playing 玩味廚房-紅酒羊排

羊排的腥羶味較重,視羊隻的飼養法及宰殺法的不同也有差別,如果買到高品質的小羔羊排,並無腥羶味,而是軟嫩美味,而這次...
2015/12/23 Joyce's Playing 玩味廚房

快炒醬油麴烏龍麵

Joyce's Playing:快炒醬油麴烏龍麵
2015/11/16 Joyce's Playing 玩味廚房

夕香亭之塔香醬油義大利麵

亞洲料理中,調味醬油的運用範圍廣泛;把它拿來做義大利麵也可以很美味!醬油是亞洲人非常重要的調味料。身為亞洲人的我們...
2015/11/06 Joyce's Playing 玩味廚房

酒蒸鮮魚什錦菇

夏日將至~清爽低脂料理是這季節的主角,也是我喜愛的夏季料理!清淡、爽口、低脂、少油煙的菜色,常常出現在夏日餐桌。這...
2015/03/19 Joyce's Playing 玩味廚房

情人節溫心沙拉

像我這麼愛做夢的人卻沒吃過情人節大餐!勉勉強強想起七八年前自己煮過龍蝦牛排燭光晚餐外,印象中,實在找不到我與情人節...
2015/02/14 Joyce's Playing 玩味廚房

莓果蛋白糖霜蛋糕

Pavolva,是蛋白霜蛋糕。友人問起適合聖誕節的甜點,不過,希望是個簡單易操作的甜點。打發蛋白糖霜、烤成蛋糕狀、...
2015/02/08 Joyce's Playing 玩味廚房

鮮蝦玉米沙拉三明治

很想清冰箱與食物櫃中的食材。看到冷凍庫還有吐司與鮮蝦,食品櫃中有減肥時吃的日本製玉米罐頭。想一想,做出三明治餡料,...
2015/01/31 Joyce's Playing 玩味廚房

檸檬百里香雞腿

這是一道烤箱菜。想要在宴會請客,烤箱還是煮婦的最好伙伴;只要準備好事前工作,剩下的交給烤箱,煮婦才有時間做其它工作...
2015/01/16 Joyce's Playing 玩味廚房

昆布蒸魚

Joyc's Playing:昆布蒸魚
2014/12/27 Joyce's Playing 玩味廚房

日式梅酒燉豬肉

天熱沒胃口,涼拌料理很對味,不過,熱食畢竟是吃慣了的,胃喜歡也會舒服。這一道梅酒燉豬肉,可真是夏天開胃的好料理!兩...
2014/10/25 Joyce's Playing 玩味廚房