【星座料理】春日養生,12星座適合的養生料理

春風徐徐中除了要提升食慾,也要注意季節交替時的健康,怎麼吃才能讓身體從冬季醒來,增強免疫力?十二星座各自有不同的養生料理,照顧自己的春日健康。

牡羊座 –3/21-4/19 鮭魚蝦仁蒸豆腐

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(Photo by: 莞荽的娘 http://icook.tw/recipes/54387

牡羊座的春日健康因為回到自己出生的季節,有重生與轉型提昇的意義,一年的新開始要補充滿滿的能量,攝取好的蛋白質與適量的香辛料有振奮作用,讓牡羊座更有衝刺的力量,紅色食物是火向星座的最佳選擇,蝦仁料理很適合春日改善健康,且富含牛磺酸可預防心血管疾病。

金牛座 –4/20-5/20 無敵海景螃蟹粉絲煲

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(Photo by: 美魔女Jolyn http://icook.tw/recipes/19371

金牛座在春季需要溫和輕補來喚醒冬眠的身體,對美食格外熱情的金牛們特別容易將養份積存在身上,通常是喝水也會胖的體質,所以在熱量控制上要格外注意,春蟹的美味只有老饕才懂,挑選非寒性的紅蟳,配上清淡的粉絲,讓身體隨著溫補料理緩緩的甦醒。

雙子座 –5/21-6/21醬爆雞丁

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(Photo by: 小曹很愛吃 http://icook.tw/recipes/94047

雙子座對一切都充滿好奇心,對食材也不例外,有興趣多方面嚐試不同的菜色,因此可以多多選用五顏六色的配菜,春天有許多當令的時蔬,例如茼蒿、菠菜、豌豆、春筍都是不錯的選擇,與高蛋白、低熱量的雞胸肉搭配,隨意用各式風格的醬料都是美味。

巨蟹座 –6/22-7/22啤酒豬腳

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(Photo by: 小六姐的健康煮 http://icook.tw/recipes/67331

巨蟹座最愛的食物就是媽媽的味道,家鄉味或是古早味大多能讓巨蟹座滿意,豬腳是台灣受歡迎的傳統料理,可以選擇富含膠質的豬前腳,加上紅棗或是與中藥八珍湯同煮,就是一道補氣血又可豐胸的美食,從寒冷的冬天恢復可以燉豬腳來犒賞自己,養生又好吃。

獅子座 –7/23-8/22涼拌鮮蚵豆腐

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(Photo by: 王布丁的平底鍋少油懶人廚房 http://icook.tw/recipes/83291

獅子座是很容易感到疲倦的一群,因為爆發力強,事後會需要好好的休息與調養,由冬季轉換成春季時,更是需要補元氣與安神的料理,鮮蚵在此時就是很好的選擇,含有豐富的肝醣、牛磺酸與鋅,可降低膽固醇及促進發育,與豆腐一起入菜,還可促進鈣質的吸收。

處女座 –8/23-9/22養生菇十穀米飯

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(Photo by: 日正健康廚房 http://icook.tw/recipes/55850

處女座勤勉認真,多思多慮的性格很容易有失眠及神經衰弱的毛病,這樣的體質以健脾益胃的養生料理為主,選擇適當的穀類做綜合飯或是粥都有強壯益氣的效果,十穀米含有多種營養穀類,經常攝取有益健康,胚芽中有維他命B群,又有豐富的纖維,具整腸功能。

天秤座 –9/23-10/23 香烤豬排溫沙拉佐蜂蜜芥末紅酒醋醬

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(Photo by: 晴天上菜好食光 http://icook.tw/recipes/102863

天秤座是精緻美食的愛好者,容易有挑食的問題,也很常一不小心就會發胖,所以在春日料理要注意的是在補充具有能量的肉類時,也要加入大量的蔬菜及水果,春初的蔬菜以略帶苦味的為多,這可以刺激味蕾並促進食慾,香烤較不油膩的豬排,最適合配上口味重的調味醬或香草。

天蠍座 –10/24-11/22蠔油牛肉辣炒蘿蔔糕

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(Photo by: Lina /布魯媽媽 http://icook.tw/recipes/80200

天蠍座有極度的求勝心,常為了盡力表現而耽誤作息時間,這時候可以迅速裹腹的方便餐點就是首選,例如配料豐富的燴飯或炒麵,天蠍座有品嚐奇特飲食的興趣,所以這樣味道濃烈的辣炒蘿蔔糕很對味,有了高蛋質及低脂肪的牛肉,再加上消食解膩的蘿蔔糕,是好吃解餓的春日料理。

射手座 –11/23-12/21 金瓜米粉

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(Photo by: Irene的美西灶腳 http://icook.tw/recipes/100854

射手座行動力強,身心都停不下來,但對食物並不挑剔,量比質還稍微重要些,但這不表示射手座對美食不精通,只是比一般人容易滿足一些,簡單的食物最合口味,金瓜潤肺益氣,治咳止喘,很適合在季節交替時引起的過敏期食用,單純美味的金瓜有相當高的食療價值。

摩羯座 –12/22-1/19 黃金山藥雞湯

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(Photo by: 咪咪愛料理 http://icook.tw/recipes/75804

摩羯座責任心強,是最容易過勞的一群,春季經歷過冬季的休養生息,需要溫暖的滋補,讓身體重生,山藥的營養豐富,是荷爾蒙之母,能延緩老化及改善消化不良的問題,高醣、高蛋白質與低脂,富含多種人體所需的礦物質與維生素,是適合摩羯座調養燉補的好食材。

水瓶座 –1/20-2/18 洛神花-蜜排骨

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(Photo by: 陸蓮兒 http://icook.tw/recipes/88336

水瓶座的思考行為從沒有停止的時候,很需要能夠清心降火,並且迅速恢復精力的飲食,洛神花具有解熱,可消除疲勞及便秘,並具有利尿、改善血液循環、促進新陳代謝的功效,很適合勞心的水瓶座,洛神花除了做茶飲,也可以入菜,酸甜的好滋味正適合春季開胃料理。

雙魚座 –2/19-3/20 桂花黑木耳露

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(Photo by: 味嚼喃喃-包周Bow.Chou http://icook.tw/recipes/39239

雙魚座的細膩心思需要小心呵護,當魚兒們的情緒不穩定時,一切都會走樣,春季養生最重疏肝,花草茶最合宜,像桂花、茉莉、洛神及玫瑰都是很好的選擇,桂花特別有暖胃、散寒、祛風濕的作用,對改善心情也有幫助,古時婦女求子會多嚐桂花,有助孕效果,是養生美容好食材。

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