豆腐田園蔬菜沙拉 Tofu Mixed Veggies Salad

Foodbowl Club
讓自己嘗試一份低脂肪的家常豆腐醬料的田園蔬菜沙拉。在沙拉配方裡,你只需要非常簡單的食材即可完成,這份美味可口及健康的沙拉。炎熱的夏天,用來搭配水果當水果沙拉依樣非常適合唷,讓我們開始吧!

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 Ingredients / 食材

半顆高麗菜、一條小黃瓜、半根紅蘿蔔,一顆洋蔥、半塊豆腐、一小匙鹽巴和兩大匙檸檬汁

 Seasoning/ 調味料 

兩湯匙的橄欖油、兩小匙鹽巴、適量的黑胡椒

 Steps / 步驟

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  1. 將全部的蔬菜洗乾淨,在切成長條狀。
  2. 把切好的蔬菜放入一個大碗裡面,加入鹽巴,混合均勻,備用。
  3. 把豆腐搗碎,再過篩直到呈現非常細膩的質地
  4. 將搗好的豆腐,加入橄欖油、調味料和檸檬汁,攪拌均勻
  5. 把調味好的豆腐泥和蔬菜一起混合均勻
  6. 完成

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source via: Foodbowl Club

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