準媽媽懷孕前就要進行營養調理，這些營養素都要攝取到！
懷孕的過程中，寶寶所需要的營養素完全由媽媽的身體直接供應。懷孕約 4 至 8 週時，胎兒的主要器官（如腦部、脊髓及心臟）已開始形成。媽媽於懷孕前的營養、身體健康狀況和生活習慣，將會影響到胎兒的生長發育，以及神經系統和腦部發展。
很多孕媽媽都習慣在知道懷孕後才補充營養，然而最佳的時期應該是從懷孕前 3 至 6 個月就要進行營養調理，媽媽先儲存足夠的營養素，這樣從成孕第一天開始寶寶便能在一個營養充足、健康舒適的環境下生長。
1.保持理想體重
過胖或過瘦都會影響體內的分泌功能，降低受孕的機會：過瘦者容易出現經期紊亂，甚至閉經，不利受孕。此外，嬰兒出生後體重不足的機會較高，也容易出現早產和貧血等問題。體重過胖會影響排卵期，因而減低受孕機會。過胖也會增加患上孕期併發症的機會，如妊娠糖尿病和妊娠高血壓， 還會出現嬰兒出生過重、流產和難產等問題。
保持理想體重有助準媽媽維持正常排卵及受孕。那麼，怎樣才算是理想體重呢？一般來說，亞洲人體質指數（Body mass index）介於 18.5 至 22.9 kg/m2， 屬於理想或正常體重。
BMI = 體重（公斤）/ 身高（公尺）的平方
2. 孕前補充營養
準媽媽應以《澳洲健康飲食指南》為飲食基礎，每天應該包括五大類別的食物：「穀類（全榖或高纖維）」、「蔬菜和豆類」、「牛奶、優格、起司等奶製品（低脂為主）」、「水果類」、「瘦肉及家禽、魚、雞蛋、豆腐、堅果和種籽類以及豆類」。此外，注意攝取足夠 3 類營養素（葉酸、鈣及鐵），這樣才能供應懷孕時的營養需求。
葉酸
懷孕初期是胎兒神經系統的發展期，葉酸對於胎兒的神經血管發展是不可獲缺的營養素。準媽媽若葉酸攝取不足，可能會造成胎兒神經管出現先天缺陷。因此準媽媽應多吃含豐富葉酸的食物，包括深綠色的葉菜、豆類、水果和穀類食物等，並在懷孕前一個月及懷孕後首三個月每天服用含 400 微克葉酸的補充劑。
鈣質
鈣質是構成骨骼和牙齒的基本元素。媽媽在懷孕期間的鈣質流失量增加，若懷孕前沒有儲備足夠的鈣質，不但會影響胎兒的骨骼發育，還會導致妊娠高血壓和子癇前症，甚至增加早產的機會。
建議準媽媽每天進食 3 份奶類及其他奶製品（1 份等於 1 杯牛奶或加鈣豆漿、2 塊起司、200克優格），同時多選擇鈣質豐富的食物，如板豆腐、深綠色的蔬菜、芝麻、果仁和罐頭沙丁魚等。
鐵質
鐵質是身體製造紅血球的重要材料。懷孕時鐵質的需要量增加，除了供應孕婦本身及胎兒所需外，並大量貯存在胎兒體內，以供嬰兒出生後 5 至 6 個月內使用。 若缺鐵不但導致孕媽咪貧血，還會影響胎兒生長和腦部發育，甚至增加早產和低出生體重（出生時體重不足2500g）的風險。
女性，尤其是素食者和年輕少女，較容易得到缺鐵性貧血。準媽媽可以從紅肉（牛、羊、豬）、雞蛋和魚肉等動物性食物攝取鐵質，較容易消化吸收；也可以從蔬果攝取植物性的鐵質，如全穀類（糙米、燕麥等）、深綠色蔬菜、豆類和果仁。由於植物性鐵質較不易吸收，建議搭配含有維生素 C 的蔬菜和水果（如橙、奇異果、草莓等）一起食用，提升鐵質吸收率。
* 對於是否需要攝取多種維生素、葉酸和鐵補充劑或其他疑問，請先向婦產科醫生及營養師查詢。
3. 健康生活習慣
避免飲酒
酒精會降低受孕的機會，而懷孕期間飲酒有機會影響胎兒生長，或導致胎兒酒精綜合症。由於現時沒有研究指出在準備懷孕或懷孕期間的安全酒精攝入量，因此澳洲國立衛生和醫學研究理事會（NHMRC）建議準媽媽和孕媽咪最好滴酒不沾。
避免抽菸
抽菸或吸二手菸都會危害到女性卵巢的健康，使不孕的機率增加，並會影響胎兒生長健康，甚至增加流產、早產、胎兒先天畸形和低出生體重的機率。
孕媽咪健康食譜: 薑蔥蒸鮭魚豆腐
本文參考資料： WHO/IASO/IOTF. The Asia-Pacific perspective: redefining obesity and its treatment. Health Communication Australia Pty Ltd; 2000