啤酒瓶挑戰？不用開瓶器就能打開玻璃瓶？#BeerBottleChallenge

打開啤酒瓶，除了使用開瓶器，還有更酷的方法？差不多是去年夏天，在網路上很紅的「踢瓶蓋挑戰（#BottleCapChallenge）」，興起了一陣浪潮。最近又有一項新的項目「啤酒瓶挑戰（#BeerBottleChallenge）」，在抖音TikTok 等社群網站上爆紅，使用餐刀於酒瓶上下輕敲，劃一刀、瞬間開瓶！

TikTok 啤酒瓶挑戰是什麼？

從 TikTok 抖音開始有大量的「#BeerBottleChallenge」影片，過程是這樣，使用餐刀（或牛排刀）敲擊瓶頸數次，以同樣的次數敲擊瓶身，以一定的角度與力道快速往瓶頸一劃，瓶口會快速的飛起來，酒瓶打開了！（但務必要小心！飛出去的玻璃瓶非常危險！）

連知名美國脫口秀《The Tonight Show》主持人 Jimmy Fallon 也加入了「#BeerBottleChallenge」挑戰。

為什麼用刀敲啤酒瓶，可以劃開瓶身？

用刀子敲擊啤酒瓶、就跟我們搖晃啤酒瓶的原理一樣，它會使啤酒起泡，並且在瓶內產生出壓力，這也是為什麼有時你開啤酒時它會突然噴發的原因之一。啤酒會起泡，是由於啤酒本身即是二氧化碳過飽和水溶液，這代表溶解在啤酒中的氣體體積，「遠高於」正常氣溫與氣壓所能溶解的氣體體積，因此搖晃酒瓶會使啤酒產生大量泡沫的現象，就是過飽和的二氧化碳全力衝向瓶口的結果。

冰過且震盪過的啤酒瓶，只要使用硬物頂瓶蓋下緣，也會很容易翹開瓶蓋，所以許多人不需要使用開瓶器也能輕易打開啤酒瓶。

▼去年很流行的踢瓶蓋挑戰（#BottleCapChallenge）也是應用同原理

而啤酒瓶的瓶頸處，是整支玻璃瓶最脆弱的地方，冰過的啤酒氣體膨脹後，輕輕敲打，便使啤酒瓶頸更容易受外力刺激而爆開。只要敲擊的施力點（sweet spot ）恰好到位，就很容易在玻璃瓶頸畫出開口。

▼物理老師王佑也做了實驗，解釋「甜蜜點」敲擊

因此不管是使用開瓶器、或做這次的啤酒瓶挑戰，都得留意安全。有時過度搖晃過後的瓶酒瓶，開瓶時是很危險的，增加的內部壓力或任何其他因素，會使打開的瓶蓋或劃開的瓶頸高速飛出。別忘了！那可是玻璃！所以要做這挑戰時，請一定要在安全的環境，並注意附近的人身安全！（你可不想因為一個挑戰砸爛你家電視或櫃子吧？）

啤酒瓶挑戰 #BeerBottleChallenge 怎麼做？

需要準備的道具也很簡單，只要拿出冰箱內的玻璃瓶啤酒以及一把餐刀（或牛排刀），往瓶身上半部先輕敲兩下，再往瓶身下半部輕敲兩下，最後一鼓作氣往瓶蓋下方用力由下而上打。

▼連侯佩岑也來挑戰

注意事項：

⭕️ 在安全的環境下進行

❌ 禁止將啤酒冰進冷凍庫，有可能會整支瓶身爆破

⭕️ 握住瓶身的手避免握太高，免得被削到或被碎玻璃割傷

❌ 禁止站在啤酒前方或劃刀方向處

❌ 避免直接拿劃開的瓶子飲用，免得被玻璃劃傷嘴

▼打開的啤酒，做菜也超美味！

▶ 參考資料

Genius TikTokers have invented a way to open bottles using just a butter knife