《紅天機》男演員的韓式料理｜辣炒春雞、奶油炒杏鮑菇、雞蛋豆腐蒸、韓式小章魚
繼上次與大家介紹「郭長今」——《紅天機》中的男演員郭時暘的「豆芽五花肉飯」後，這次要與大家分享的是他在韓國綜藝節目《我家的熊孩子》中製作的餐點，「辣炒春雞」、「奶油炒杏鮑菇」、「雞蛋豆腐蒸」、「辣炒小章魚」四道菜色，學會這四道料理，不僅營養均衡、在餐桌上色澤也超漂亮：
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
辣炒春雞
- 將雞肉塊去血水，煮熟的雞肉塊撈起備用。
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
- 【醬料】將韓式辣醬、醬油、辣椒粉、糖與水混合作為調味料。
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
- 將醬料加入雞肉塊拌炒。
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
- 加入已切塊的馬鈴薯與適當水分（約淹至食材一半）。
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
- 加入蜂蜜。
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
- 煮滾後，完成！
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
▼辣炒雞肉的料理變化
奶油炒杏鮑菇
- 將杏鮑菇切成方便食用的大小。
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
- 在杏鮑菇上切花（格子狀）。
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
- 將奶油放入鍋中加熱融化。
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
- 油熱後加入杏鮑菇。
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
- 加入1 湯匙蠔油、3 湯匙蠔油與蜂蜜製作醬料。
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
- 將醬料加入鍋中。
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
- 把蔥放在上面，一起翻炒後，完成！
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
▼ 新手也絕對不會失敗的奶油杏鮑菇
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雞蛋豆腐蒸
- 青蔥切段。
- 打 3 顆雞蛋，加入蔥段與鹽巴調味。
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
- 在蛋液中加入 1/3 杯水繼續打勻。
- 將嫩豆腐放入可微波加熱的容器。
- 在嫩豆腐中加入剛製作好的蛋汁。
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
- 包覆上保鮮膜，在保鮮膜上戳洞。
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
- 微波爐加熱，完成！
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
▼ 在平凡的蒸蛋中加入嫩豆腐堆疊口感！
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韓式小章魚
- 用沸水煮熟章魚。
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
- 章魚熟了之後撈起，使用廚房紙巾吸乾水分。
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
- 平底鍋熱油、爆香蒜末。
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
- 【醬汁】將 2 匙米酒、3 匙生抽、1.5 匙韓式辣椒醬、蜂蜜攪拌成醬汁。
- 將醬汁加入鍋中與小章魚一起炒香。
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
- 加入剁碎的洋蔥、大蔥與辣椒碎，完成！
圖／截自 SBS《미운 우리 새끼》
▼ 韓式餐桌上不可少的小章魚
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