吃對好食物可幫助預防感冒！醫師推薦6種提升免疫力食物類型

感冒時身體總是很不舒服，經常會有咳嗽、流鼻水、喉嚨痛等不適症狀，與其感冒後看診吃藥，若是能預防感冒更好。新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹、以及新北土城長庚整形外科醫師李秉勳，現在就要一起跟我們分享6種能幫助提升免疫力、同時也有助於預防感冒的食物。

可幫助提升免疫力並預防感冒的食物

想要預防感冒除了適量的運動和良好的睡眠，「吃對食物」也相當重要！ 醫師表示自己每天在醫院都會跟病菌近距離接觸，為了維持健康，每天都會儘量攝取含有以下6種營養素的食物類型，也推薦給大家參考。

1. 維生素A：

可以保護皮膚與黏膜，是抵抗病菌的第一道防線。富含維生素A的食物包含地瓜、南瓜、紅蘿蔔、豬肝、菠菜等。

2. 維生素C：

維生素C可以緩解發炎，增加免疫力，特別是平日每天就有攝取的人，比起感冒後才攝取的效果更好。含有豐富維生素C的食物包括芭樂、釋迦、奇異果、木瓜、蘋果、香吉士、草莓、楊桃、柳橙、文旦、荔枝、檸檬等。

3. 茶胺酸：

茶中的茶胺酸有助於免疫力的提升，紅茶跟綠茶都有豐富含量，但建議喝原味，不額外加入糖等添加物。

4. Omega-3：

可以緩解體內細胞發炎反應，還能透過增強白血球來強化免疫系統。身體無法自行合成Omega-3，所以只能透過飲食來攝取補充。魚油、沙丁魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚等，都含有大量的Omega-3營養素。

5. 大蒜素、薑油：

薑與大蒜都能提升身體免疫力，大蒜含有的大蒜素能幫助抗病毒、抗發炎；薑富含100種以上的化合物，主要為薑辣素、揮發油和多酚類，可幫助預防感冒。

6. 鋅：

鋅能調節我們體內的免疫反應，對於抵抗上呼吸道病毒也有幫助。想攝取豐富的鋅可食用生蠔、牛肉、蚵仔、紅蟳、羊肉、蛤蠣、豬肝等食物。

◎張瑜芹醫師 授權轉載