素食雞米花
最近我很常吃素食料理。我不是一個完全素食者,但我儘量少攝取肉類!
平日的我是以吃蔬菜類來瘦身;週末時,我會選擇吃一些白肉如魚肉或雞肉當主食。
素食餐,提供完美健康的生活方式,而且吃素食料理很省錢…贊同嗎?
是的!所以,今天我想分享的食譜是色澤帶金黃、口感酥脆、形狀小小的素食雞米花〜
這是一道令人垂涎三尺的素食料理,我希望你會喜歡喲! =)
這是我買的鷹嘴豆罐頭。
[ Postscript/備註 ]
- 胡椒粉調味。
- 芝麻油用來熱鍋。
[ Ingredients/食材 ]
鷹嘴豆罐頭/ 1罐
玉米澱粉/ 3湯匙
醬油/ 2湯匙
蜂蜜/ 2湯匙
胡椒粉/ 適量
芝麻油/ 少許
[ Steps/步驟 ]
用叉子把鷹嘴豆壓碎。
加入醬油、胡椒粉、蜂蜜,然後混合均勻。
接著,加入玉米澱粉再拌勻即可。
將芝麻油倒入平底鍋裡預熱後,把鷹嘴豆泥形用成小小容易入口的球狀,再煎至金黃色。
之後再利用廚房紙巾吸取多餘的油分,這樣就可以準備上桌囉~
完成!
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