素食雞米花

Foodbowl Club 發表於 2015/01/07
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最近我很常吃素食料理。我不是一個完全素食者,但我儘量少攝取肉類!

平日的我是以吃蔬菜類來瘦身;週末時,我會選擇吃一些白肉如魚肉或雞肉當主食。

素食餐,提供完美健康的生活方式,而且吃素食料理很省錢…贊同嗎?

是的!所以,今天我想分享的食譜是色澤帶金黃、口感酥脆、形狀小小的素食雞米花〜

這是一道令人垂涎三尺的素食料理,我希望你會喜歡喲! =)

 

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這是我買的鷹嘴豆罐頭。

 

[ Postscript/備註 ]

  1. 胡椒粉調味。
  2. 芝麻油用來熱鍋。

 

[ Ingredients/食材 ]

鷹嘴豆罐頭/ 1罐

玉米澱粉/ 3湯匙

醬油/ 2湯匙

蜂蜜/ 2湯匙

胡椒粉/ 適量

芝麻油/ 少許

 

[ Steps/步驟 ]

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用叉子把鷹嘴豆壓碎。

 

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加入醬油、胡椒粉、蜂蜜,然後混合均勻。

 

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接著,加入玉米澱粉再拌勻即可。

 

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將芝麻油倒入平底鍋裡預熱後,把鷹嘴豆泥形用成小小容易入口的球狀,再煎至金黃色。

之後再利用廚房紙巾吸取多餘的油分,這樣就可以準備上桌囉~

 

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完成!

 

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