素食雞米花

最近我很常吃素食料理。我不是一個完全素食者，但我儘量少攝取肉類！

平日的我是以吃蔬菜類來瘦身；週末時，我會選擇吃一些白肉如魚肉或雞肉當主食。

素食餐，提供完美健康的生活方式，而且吃素食料理很省錢…贊同嗎？

是的！所以，今天我想分享的食譜是色澤帶金黃、口感酥脆、形狀小小的素食雞米花〜

這是一道令人垂涎三尺的素食料理，我希望你會喜歡喲！ =)

這是我買的鷹嘴豆罐頭。

[ Postscript／備註 ]

1. 胡椒粉調味。
2. 芝麻油用來熱鍋。

[ Ingredients／食材 ]

鷹嘴豆罐頭／　1罐

玉米澱粉／　3湯匙

醬油／　2湯匙

蜂蜜／　2湯匙

胡椒粉／　適量

芝麻油／　少許

[ Steps／步驟 ]

用叉子把鷹嘴豆壓碎。

加入醬油、胡椒粉、蜂蜜，然後混合均勻。

接著，加入玉米澱粉再拌勻即可。

將芝麻油倒入平底鍋裡預熱後，把鷹嘴豆泥形用成小小容易入口的球狀，再煎至金黃色。

之後再利用廚房紙巾吸取多餘的油分，這樣就可以準備上桌囉～

完成！

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