國人做菜習慣先爆香，講究色香味俱全，有別於西方人習慣的生菜沙拉。現在設計的廚房又經常是西方人習慣的開放式廚房，對於國人來說，每次做菜都像是發生火警，整間屋子烏煙瘴氣。所以考量到自己...