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不完全氫化油7月起被禁,「人造奶油」還可以用嗎?
愛料理 編輯部
發表於 2018/07/10
台灣食藥署宣布2018年7月起和世界衛生組織同步,將人工反式脂肪完全禁用。但這代表氫化植物油等人造奶油商品,就從此要在台灣地表上消失了嗎?其實並不是!
反式脂肪
人造奶油
乳瑪琳
氫化
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