反式脂肪 - 相關文章 - 愛料理生活誌

反式脂肪 - 相關文章

健康

攝取脂肪掌握兩關鍵!好脂肪、壞脂肪有哪些?如何挑選?

雖然關於脂肪的研究仍在持續發展中,但有些事實已被科學佐證,某些脂肪會對心臟健康造成負面影響,但也有部分脂肪是具有明...

生活

市售標榜天然的乳製品為什麼標示上會有反式脂肪?

我國從 2018 年 7 月就禁止國內食品不可使用不完全氫化油,以免民眾攝入反式脂肪。但為什麼有些食品包裝上的營養...

健康

北市衛生局抽驗反式脂肪酸,1項沙拉醬標示不符規定

臺北市政府衛生局2018年10月於「烘焙業、早餐店、咖啡店、賣場」等處抽驗15件油脂類產品反式脂肪酸含量,結果1件...

健康

不完全氫化油7月起被禁,「人造奶油」還可以用嗎?

台灣食藥署宣布2018年7月起和世界衛生組織同步,將人工反式脂肪完全禁用。但這代表氫化植物油等人造奶油商品,就從此...

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