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近年來健康飲食與健身掀起一陣風潮,坊間也有許多飲食上的建議,例如:應該要多吃白肉(雞、鴨、魚與海鮮)、避免吃紅肉(...
2019/09/26 愛料理 編輯部

一天吃兩顆蛋,膽固醇會超標嗎?

飯糰夾蛋、苦瓜炒鹹蛋、法式吐司、蛋花湯、茶碗蒸……,一天三餐,想要吃蛋根本不怕沒機會。然而,1顆蛋膽固醇含量動輒2...
2019/02/14 愛料理 編輯部

《營養師專欄》這6種食物可以幫助降低膽固醇!

隨著台灣地區的飲食多元化,民眾對於飲食的選擇性提高,高油脂高熱量的食物是許多人愛不釋手的飲食習慣。而根據「2007...
2018/01/12 愛料理 駐站營養師

吃蝦最怕不新鮮!低溫真空慢炸,留住尚青的蝦

許多人著迷海鮮,魚、蟹、蝦、蚌、貝,樣樣都有自己的擁護者,其中又以「蝦料理」最受歡迎,無論是清蒸、乾燒、快炒、燉煮...
2014/11/26 pekopeko