五顏六色加上可愛造型,想必許多人都對這樣的軟糖沒有自制力。但你有了解這些軟糖的製作原料嗎?軟糖可以保持 Q 彈有嚼...
料理用的吉利丁又被稱為明膠,是一種淺黃色的透明膠質,屬於動物性膠原蛋白,將吉利丁使用在料理中其實一點都不難,但還是...