【第117週】一週菜單:10/7~10/11,酥脆綿密可樂餅、鹹甜燒肉炒豆芽、蔥花吐司肉鬆蛋卷

一週菜色幫你配

本週重點:常見食材大變身

這週的菜單依然相當澎湃,運用多種當季便宜、新鮮的食材,做出好吃又零失敗的簡易家常菜,再也不用煩惱每日菜色問題,跟著我們一週菜單的安排,讓你準備更加省時省力,天天輕鬆煮晚餐喔!

► 誰需要一週菜單?

  • 立志親手煮晚餐,卻不知道如何開始
  • 經常煮晚餐,但菜色逐漸一成不變
  • 生活忙碌,想省下規劃菜色與採買時間

► 一週菜單的特色

  • 運用當季食材,百變多元菜單
  • 食譜步驟簡單,搭配建議做菜順序,上菜更快速
  • 週末精選人氣烘焙、異國菜色、節慶美食等特別料理

► VIP 進階內容

  • 獨享食材採買清單,買菜不怕漏,食材一次用完不怕剩
  • 週週推薦食材處理、料理秘訣等實用必看文章
  • 菜單不限當日瀏覽,超過 52 週不重複菜單一次擁有

本週採買清單

  • 以下食材以一週 5 天,每日基本 1 主食 + 2 配菜,共 15 道食譜為根據,適合 2 ~ 4 人小家庭,你也可以依照家中人口數、食量大小進一步增減食材份量。
  • 採買清單分成「第 1 天 ~ 第 3 天」與「第 4 天 ~ 第 5 天」,讓習慣一週分 2 次採買食材的人更方便使用。
  • 一週採買一次的人,可以注意 [1]、[2] ...標示,標示著同樣數字的食材,代表可以一起加總買起來。

第 1 天~第 3 天

蔬果根莖類 肉蛋海鮮類
洋蔥2顆[1] 絞肉480克[7]
馬鈴薯2顆[2] 豬五花肉片200克
毛豆90克[3] 雞肉丁300克
小黃瓜3條 蛤蜊1斤
紅蘿蔔1小條[4] 蛋9顆[8]
豆芽菜350克[5] 調味品及其他
辛香料[6] 玉米罐頭1罐[9]
蔥4根 火腿2片[10]
薑1小塊 桂冠沙拉醬1條[11]
蒜頭7瓣 太白粉15克
辣椒5克 麵粉

第 4 天~第 5 天

蔬果根莖類 肉蛋海鮮類
青花椰菜2朵[1] 雞胸肉290克
紅蘿蔔1根[2] 雞柳條1盒
洋蔥1顆 蛋5顆[5]
蘆筍2根 調味品及其他
鴻喜菇1包[3] 板豆腐400克[6]
辛香料[4] 吐司4片[7]
蔥5根 奶油5克
蒜頭7瓣 肉鬆30克
鹽麴15克
牛奶30克
桂冠沙拉醬1條
番紅花香料粉

本週精選食材

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