蔥花冷凍保存時，如何避免結塊或變形？簡單1方法讓冷凍蔥花鬆散又漂亮

笑笑貓
最後更新2023/03/01

有時買了蔥回家，卻沒辦法在幾天之內吃完，這時將蔥切成蔥花再冷凍保存，是非常方便的解決方法之一，但是蔥花經過冷凍後，經常會發生結塊或變形的狀況。為了幫大家解決這個問題，日本一位超市蔬果部負責人就在Twitter分享了1個簡單方法，讓蔥花在冷凍後還能鬆散又漂亮！

[廣告] 內文未完請往下捲動

讓冷凍蔥花鬆散又漂亮的方法：

首先，將切好的蔥花全數放入一個可冷凍的食物保鮮盒中。

蓋上食物保鮮盒的蓋子前，要先在蔥花上蓋一張廚房紙巾。廚房紙巾要摺成可以完全覆蓋盒中每個角落的大小。

鋪好廚房紙巾後，就可以將食物保鮮盒的蓋子蓋上，再把保鮮盒整個「倒過來」，然後就這樣倒著放入冰箱冷凍即可，這麼做就能避免蔥花結塊變形。每次要取用冷凍蔥花時，直接用湯匙去挖就好。

👉 Twitter@tetsublogorg

相關推薦