蔥花冷凍保存時，如何避免結塊或變形？簡單1方法讓冷凍蔥花鬆散又漂亮
有時買了蔥回家，卻沒辦法在幾天之內吃完，這時將蔥切成蔥花再冷凍保存，是非常方便的解決方法之一，但是蔥花經過冷凍後，經常會發生結塊或變形的狀況。為了幫大家解決這個問題，日本一位超市蔬果部負責人就在Twitter分享了1個簡單方法，讓蔥花在冷凍後還能鬆散又漂亮！
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讓冷凍蔥花鬆散又漂亮的方法：
首先，將切好的蔥花全數放入一個可冷凍的食物保鮮盒中。
蓋上食物保鮮盒的蓋子前，要先在蔥花上蓋一張廚房紙巾。廚房紙巾要摺成可以完全覆蓋盒中每個角落的大小。
鋪好廚房紙巾後，就可以將食物保鮮盒的蓋子蓋上，再把保鮮盒整個「倒過來」，然後就這樣倒著放入冰箱冷凍即可，這麼做就能避免蔥花結塊變形。每次要取用冷凍蔥花時，直接用湯匙去挖就好。
【超便利】
— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) August 26, 2022
小ネギを冷凍するときは…
ペーパーをかぶせてください！！
ペーパーをかぶせてください！！
ペーパーをかぶせてください！！
これだけでネギ同士がくっつくことなくパラッパラに冷凍できます。
タッパーにいれてペーパーをかぶせ反対向きにして冷凍庫にいれるだけ！
試してみてね！ pic.twitter.com/ATMaGf2GxQ