網友分享實用「去魚鱗」妙招!只要用1個瓶蓋,就能輕鬆將魚鱗去除乾淨

笑笑貓
最後更新2023/02/02

製作魚料理時,如果需要自己動手去除魚身上的魚鱗,用菜刀刮除可說是最常見的作法,但也有潛在的危險會不小心割到手,尤其對料理新手來說,有時更不知該如何下手。有日本網友就分享了1個簡單去魚鱗妙招,只要利用1個寶特瓶的瓶蓋就能輕鬆完成!


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日本網友分享實用的瓶蓋去魚麟妙招

首先請將1個寶特瓶的瓶蓋取下,並清洗乾淨。

Photo:Pouch

接下來就要用瓶蓋來刮魚麟,只要左右移動就能輕鬆刮除,真的超級簡單。用瓶蓋就不需擔心被菜刀割傷手、或是不小心刮壞魚肉,而且操作起來快速又方便。

Photo:Pouch

魚的兩面都要刮乾淨。

Photo:Pouch

網友刮完以後還用手指去摸摸看,魚身的確變得很光滑。照片中的魚1條不到2分鐘就刮好了喔!

Photo:Pouch

如果魚的身上帶有尖刺,請先用剪刀將尖刺的部份剪掉。

Photo:CREATORS

接下來一樣用瓶蓋將魚麟除盡即可。

Photo:CREATORS

Photo:CREATORS

以後有需要自己去魚鱗時,就可以試試這個簡單的方法~

附上網友示範影片

👉 PouchCREATORSYouTube@chourikaden

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