中元普渡停看聽！！

農曆七月快要到了，各家各戶都要開始準備中元普渡。中元普渡要招待的是好兄弟，有很多小細節和禁忌是馬虎不得的，又因為各家的習俗和信仰不同，祭祀的方式難免會有些微的差異，不過不用擔心，這裡統整了中元普渡的一些知識，只要小心注意，就不怕冒犯的「客人」！

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(photo by：昇典 葉)

普渡的流程：

１．擺普渡桌，準備三牲（雞豬魚）和四果，祭拜祖先和神明

２．準備臉盆（要新的）、毛巾、牙膏、牙刷等，請好兄弟梳洗

３．每樣祭品上面都要插香

４．燒紙錢（先燒經衣，再燒小銀，金元寶最後才燒）

５．普渡儀式完成

 

普渡的禁忌：

１．孩童和寵物不要在場，並盡量不要嘻笑怒罵

２．不要說：請保佑我等類似的語句

３．要祭拜的金紙不可以放在桌上

４．水果不要同時準備香蕉、李子、梨子（台語的諧音是：招你來）

５．要用熟食祭拜祖先和好兄弟

６．普渡完要盡快收拾乾淨，避免留下好兄弟

７．拜拜時間盡量在下午，且不要太晚結束

８．不能拜沒有尾巴的魚，因為會「無後」

 

現代人因為忙碌，所以流程精簡很多，雖然祭祀可繁複可簡單，但最重要的還是虔誠的心！只要能讓好兄弟開心的吃飯梳洗，然後愉快滿足的離開，那今年的中元普渡就很成功了！

 

果醋蜂蜜烤全雞

 

烤鮮嫩多汁豬肉排

紅燒黑格魚

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文章作者：愛料理實習生－王唯懿