【人氣作者幫妳配】精選一週菜單：便當菜篇 (星期一＋星期二）

記憶中的美味，總是少不了「便當」的身影，在校園的一日中，最期待的時刻，莫過於掀開便當蓋的那一刻了！濃郁的香氣在蓋子還沒完全打開前就已經緩緩飄出，清爽的炒高麗菜、古早味的滷肉、還有酸甜的蕃茄炒蛋，樣樣都是百吃不厭的菜色。然而曾幾何時，帶便當已經成了一件奢侈的要求，長大的自己總是在工作後草草地結束晚餐，更別提當晚或隔日能預先做出美味的便當，是否能有那麼一日，在午休時刻，讓味蕾還能重溫當年的好滋味…..

想要帶便當不用再憶當年！事實上，最簡單的帶便當方法，就是將當日的三餐撥出一些放入便當中，這麼一來就不必特地花額外的時間準備，同時節省了做便當的時間及隔天中午外出覓食的寶貴午休呢！來看看人氣作者、同樣也是家樂福廚神冠軍的懶廚房 Lydia，為大家編排了一週的便當菜菜單～

星期一的便當裝什麼？簡單濃縮好風味！

早餐：法國吐司＋伯爵奶茶

吃不完而冰到冷凍庫的吐司，只要加點蛋跟牛奶，就能完美變身成為外香內嫩的美味法國吐司，配上一杯伯爵奶茶，熱熱喝，更能喝出茶香奶香的絕配融合！

午餐：懷舊滷排骨便當＋香菇赤肉羹

豪邁大塊的軟嫩滷排骨，香濃的湯汁滲入米飯當中，香氣迷死人；使用薄芡的香菇赤肉羹湯，滿滿的香菇、木耳筍絲等好料，兩樣都是懷舊餐點的代表菜！

晚餐：白飯＋千層高麗菜＋烤蔬菜鮮菇＋海味櫻花蝦香菜烘蛋＋義式嫩煎雞腿排＋蘿蔔牛肉湯

醃得入味的義式嫩煎雞腿排，加上無油的千層高麗菜與烤蔬菜鮮菇、海味滿滿的櫻花蝦香菜烘蛋及蘿蔔牛肉湯，不油膩的好滋味，果然是配飯的最佳好友！

星期二的便當裝什麼？日式樸實古早味！

早餐：蔥油餅三明治

單單只是蔥油餅，營養和豐富性都還是有點不足！改成蔥油餅三明治，不僅可以直接一鍋到底、簡單快速，還可以更換自己喜歡的食材，多種變化讓早晨就充滿好心情！

午餐：日式豚骨地獄拉麵＋台式醃蘿蔔＋涼拌黃豆芽

用豚骨、牛奶和幾小片金華火腿熬湯，吸取精華後並以火辣辣的辣油辛香料調味的日式豚骨地獄拉麵，Q彈、Q滑、勁道十足的麵條，真讓人一口接一口！若是覺得味道太重，搭配上涼拌豆芽與台式醃蘿蔔，一解口中的濃烈！

晚餐：白飯＋蚝油花椰菜＋絲瓜蛤蜊＋泰式涼拌軟絲＋柚子蜜咕咾肉＋山藥排骨湯

泰式涼拌軟絲有軟絲的鮮甜、各種蔬菜的原味，搭配泰式調料；利用韓國柚子蜜的酸甜代替蕃茄醬汁，還有濃濃的果香，統統都好酸甜開胃！另外還有鮮甜的絲瓜蛤蜊、營養滿分的蚝油花椰菜與山藥排骨湯，對於腸胃的保健一併都可以顧到！

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