近年在咖啡圈中非常流行的冷泡咖啡，不使用熱水來引出咖啡豆的香氣、味道和咖啡因，而是透過泡入冷水 12～24 小時來...
冷萃咖啡是一種以相對於高溫熱水沖煮，採用較低水溫的方式來萃取咖啡，這種作法能減少咖啡酸味的萃取，使咖啡較不苦澀，因...
我終於了解冷泡咖啡了。終於了解在美國旅行和美國影集裡常出現和令美國人瘋狂的冷泡咖啡了。它不只是加冰塊的冰咖啡！！！...
