市面上五顏六色的食品多是來自色素染色，而色素又分為人工及天然二類，其中「胭脂紅」色素具有鮮豔的紅色，常被使用於番茄...
七彩繽紛的食用色素添加到食物中，雖然可以改善食品的外觀，刺激食欲。不過若攝取過量，無疑會增加身體負擔。有研究指出，...
