紅鳳菜又被稱為「紅菜」，它含有豐富的花青素、鐵質，以及維生素A、β-胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀等營養成份。農糧署指出，紅...
一盤紅通通的炒紅鳳菜端上桌，第一次烹調它或享用時不免被這盤中景象嚇到，紅鳳菜的紫紅色相當特別，而略帶苦味卻是良藥，...
