台灣屬於亞熱帶氣候，溼熱多雨的環境適合許多種類的蕈菇生長，尤其是雨後山間、農地、草地、竹林經常會長出朵朵小傘狀的蕈...
食品安全事件頻繁，為降低此類事件的發生，除了依賴政府部門的抽驗和追溯管理，亞東醫院營養師張庭瑜提醒，民眾也應該自我...
上個月底發生的寶林茶室食物中毒案是台灣首度驗出「邦克列酸」，而本月又有不少食安中毒新聞連環爆。重症醫學暨胸腔內科專...
天氣漸漸變冷，許多民眾會在這時候吃火鍋，選擇不同的湯頭，加入火鍋料、肉類、海鮮、豆腐、豆皮、蔬菜等，就能在寒冷的天...
