【第74週】一週菜單:12/10~12/14,什蔬燴蛋丁、塔香蒜香蝦、味噌蘿蔔燉牛肉 - 愛料理生活誌

【第74週】一週菜單:12/10~12/14,什蔬燴蛋丁、塔香蒜香蝦、味噌蘿蔔燉牛肉

本週重點:百變味噌

味噌為黃豆、米或麥、鹽巴以麴菌混合發酵而成,蘊含的營養價值高,對人體健康有很多好處,日本當地還流傳一句「有味噌沒醫生」!除了煮成味噌湯之外,其實還能百搭各式食材,變出風味絕佳的料理,可說是相當實用喔!

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