奶油來不及退冰怎麼辦?只要用1個玻璃杯,10分鐘就能讓「硬梆梆的奶油」完全軟化!

笑笑貓
最後更新2022/10/19

做料理或做甜點時會用到的奶油,通常都會放入冰箱冷藏保存,但冷藏後的奶油會變硬,在多數情況下,若沒有先將奶油退冰就沒辦法馬上使用。為了讓大家能快速地將「硬梆梆的奶油」軟化,TikTok網友就分享了1個妙招,只要用1個玻璃杯就能輕鬆做到!

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用玻璃杯軟化奶油3步驟

1. 拿出一個盤子,並將奶油直立在盤子上。

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2. 拿出一個比奶油高的玻璃杯,並在玻璃杯裡加入約9分滿的熱水,等5分鐘後將熱水倒掉,接著就用玻璃杯蓋住奶油。

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3. 等5分鐘就可以拿掉玻璃杯,這時奶油就已經完全軟化了喔!抹麵包用的「迷你奶油」也可以用這個方法軟化,但時間可以減少。

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