省時又省力的「金針菇小黃瓜沙拉」作法！只要3個簡單的料理步驟

製作沙拉可使用的食材有很多種，今天就要介紹一道「金針菇小黃瓜沙拉」，由日本7-11超商示範提供，官方表示彈牙的金針菇跟脆口的小黃瓜吃起來其實很搭，還可以依照個人口味另外加入胡椒粉、芥末、辣油等，輕輕鬆鬆做出一道清爽美味的涼拌沙拉。

金針菇小黃瓜沙拉食譜

材料

• 金針菇  1包（約200g）
• 小黃瓜  1根（約100g）
• 火腿片  4片
• 砂糖  1大匙
• 醬油  1.5大匙
• 醋  1.5大匙
• 芝麻油  1大匙
• 白芝麻  1小匙

料理步驟

步驟1：將金針菇去除底部後，煮一鍋滾水燙熟，然後再把金針菇弄散、小黃瓜切絲、火腿片切細條。

步驟2：把金針菇、小黃瓜、火腿片放入大碗後，加入砂糖、醬油和醋，再將碗內的所有材料拌勻。

步驟3：加入芝麻油和白芝麻後，再次攪拌均勻就可以擺盤享用了～

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