有人說日本綠茶最好喝,我會建議他試試看台灣的高山茶,同是製作工藝上發酵程度低,為了表現出茶葉原始自然的茶質,高山茶...
「台灣的茶樹品種其實有一百多種,每種都有自己特有的氣味,大家常聽到的烏龍這個品種,其實只是一個統稱,在細分後常見的...
十月底的一個週五下午,愛料理全員到齊,來到頂樓的大會議室集合!門一開,伴隨著淡淡高雅的茶香撲鼻而來,迎上前的是一張...
我從十二年前開始喝茶,雖然絕大部分的朋友,都把我當成「茶癡」,但其實我只想竭盡所能地告訴大家,台灣茶真的很好喝,而...