可幫助控制體重的6種食物！醫師：燃燒卡路里、提高代謝率並增加飽足感

每到連假或年末節慶滿滿時，許多人最擔心的就是暴飲暴食後的體重增加，新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹表示，這時除了適量的運動，在飲食方面也要儘量營養均衡。醫師同時也推薦了6種能幫助控制體重的食物，可適量加入日常菜單中。

尤其年尾是各行各業都很繁忙的時節，三餐有可能常常都處於不正常的狀態，有些人可能覺得晚上要吃大餐，所以白天乾脆少一餐不吃，就能有助於體重管理，但這樣真的有效嗎？

瑜芹醫師說明，事實上這麼做會使血糖與胰島素劇烈起伏，反而會容易使脂肪堆積喔！此外，醫師還介紹了6種有助代謝、增加飽足感、控制食慾的食物。

可幫助控制體重的6種食物

綠茶：

綠茶含有的豐富抗氧化物質以及咖啡因，有助於增加身體的新陳代謝，並促進體內脂肪氧化。

辣椒：

辣椒的辣味來源是一種被稱為辣椒素（capsaicin）的成份，它可以讓身體的基礎代謝率提高，同時幫助燃燒卡路里。

優質蛋白質：

攝取雞胸肉、魚、豆腐、蛋白質飲品等富含優良蛋白質的食物，都可以讓我們更容易有飽足感，進而幫助控制食慾。

優酪乳：

購買優酪乳時建議挑選低脂的品項，低脂優酪乳中的鈣和蛋白質，有助於促進體內脂肪分解，同時也能提供身體能量。

柑橘類水果：

柑橘類水果如橘子、柚子和檸檬等，含有非常豐富的維生素C，有助於提升新陳代謝。

燕麥：

燕麥是含有豐富膳食纖維的「高纖維穀物」，除了可以提供身體能量，亦有助於減少食慾並增加飽足感。

最後瑜芹醫師提醒，如果不運動或是只吃單一食物，對身體都是不好的！想要控制身材，更要注重適度運動與飲食均衡，還可以在飲食中適量加入上述食材。

◎張瑜芹醫師 授權轉載