這個宮保雞丁為了好吃，我一定會踏踏實實地操作「過油」這個步驟！只要把油瀝乾，其實也不至於不健康，如果不想要過油，也可以改用煎的！

鹽酥蝦、三杯中卷、蒜泥鮮蚵、糖醋魚片、鳳梨蝦球……在人聲鼎沸的熱炒店裡，一道道美味的海鮮端上桌，看了令人胃口大開，膽固醇啊高普林啊什麼都拋諸腦後了！ 想知道如何料理出和熱炒店一樣...