檳榔花（半天花）與俗稱「半天筍」的檳榔心是近年新興的食材，這幾年政府協助檳榔產業轉型，研發多款檳榔花菜餚的食譜，由...
鄉間常見野菜「龍葵」，幸運的話，一年四季在市場都有可能見到它。冬末初春到梅雨季這段時間，更是它盛產的時刻，在價格上...
雨來菇，又被稱作──情人的眼淚。是恆春半島居民餐桌上的隱藏菜單，雨來菇富含鐵、磷、鋅、鈣、維生素、膳食纖維與植物性...
除了藤條、藤棍、籐椅等等人盡皆知的身份之外，「黃藤」其實還有個隱藏的功用，只要趁新鮮時剝除堅硬的表層，您就會發現內...
