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茶籽堂 發表的文章

用心傳承!茶籽堂「油然綻放-苦茶油禮盒」

2009年,茶籽堂期許創造一個有價值的文化品牌,復興茶籽的文化內涵,重歸對土地的珍惜。2012年,開始全新的茶籽堂...
2016/01/28 茶籽堂

苦茶油,健康「油」你開始!

李時珍所著《本草綱目》中曾記載「苦茶油性偏涼,涼血止血,清熱解毒。主治肝血虧損,驅蟲。益腸胃,明目」又云「茶籽。苦...
2015/06/26 茶籽堂

用苦茶籽的清香 傳承阿嬤時代的幸福記憶

小小一顆苦茶籽,可以榨製成營養香醇的金黃色茶籽油。那顏色與香味,一直是台灣人古早味的生活記憶。
2015/06/08 茶籽堂

讓飲食的美好,油然綻放

隨著油品事件以及食安問題的發生,眾多食物的不安,讓大家對於飲食感到相當恐懼,什麼是安心?為什麼總是黑心?究竟什麼可...
2015/05/26 茶籽堂

秋冬當季食材最新鮮!

【皇帝豆】蛋白質、鉀營養多,炊飯、磨泥等料理搭配更健康!
【烏魚】全身可食,漁業養殖的烏金!烏魚子等三寶好鮮味!
【結頭菜】秋冬正美味!你吃的大頭菜不是根部而是莖?
【水蓮】台灣高雄美濃特有種,低卡高纖得來大不易
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