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【第98週】一週菜單:5/27~5/31,金銀瓠瓜、大黃瓜鑲肉湯、蒜苗豆腐醬燒豬

瓜類蔬菜的營養價值豐富,含有人體必需氨基酸,而且本身的水份飽滿,有清熱消暑之功效,相當適合在炎熱的夏季享用喔~這週...
2019/05/25 愛料理 編輯部

【第97週】一週菜單:5/20~5/24,培根馬鈴薯煎餅、沙拉醬牛肉蛋炒飯、蜂蜜芥末烤雞腿排

現代人為講求快速、方便,日常晚餐大多為台式的家常菜,但其實只要改變一點調味、多一點創意,就能讓菜色增添異國風味,滿...
2019/05/18 愛料理 編輯部

【第96週】一週菜單:5/13~5/17,豆豉苦瓜、蒜香蛤蜊冬粉、剝皮辣椒嫩雞丁

本週為大家最喜歡的快速出好菜特輯,天天都搭配1~2道的電鍋菜,只要把食材準備好,全部放入電鍋中,就能輕鬆端出熱騰騰...
2019/05/11 愛料理 編輯部

【第95週】一週菜單:5/06~5/10,蒜油拌蘆筍、桂竹筍燒肉末、清蒸破布子虱目魚

竹筍是台灣人的餐桌上常見的食材,一年四季都有不同的種類可以享用,而每年的春夏之際,市場上就能看到「桂竹筍」的身影,...
2019/05/04 愛料理 編輯部

【第94週】一週菜單:4/29~5/03,杏鮑菇瓜仔肉、奶油蘆筍蝦仁、鳳梨苦瓜雞湯

夏天的腳步越來越近,要準備好好調整飲食、鍛鍊身體,讓不小心肥一圈的肚腩肉,揮手跟他告別,輕輕鬆鬆迎接夏季的到來!本...
2019/04/27 愛料理 編輯部

【第93週】一週菜單:4/22~4/26,塔香蒜頭蝦、三杯百頁豆腐、醬燒梅子豬五花

每年的四、五月份為青梅的產季,這時候很多人會動手醃漬梅子,製作出各式不同的風味,而經過長時間發酵的梅子,吃起來酸甜...
2019/04/20 愛料理 編輯部

【第92週】一週菜單:4/15~4/19,蠔油牛肉甘藍、三杯茭白筍嫩雞、洋蔥甜酒炒蝦仁

台灣盛產很多優良的農產品,有美人腿之稱的「茭白筍」就是其中之一,口感嫩脆鮮美,具有高纖維、低熱量等特點!這週我們就...
2019/04/13 愛料理 編輯部

【第91週】一週菜單:4/08~4/12,蒸燒酒蝦、腐乳燒雞、紹興酒燉牛肉

以酒入菜的是很常見的料理手法,藉由使用不同種類的酒,會產生各式化學反應,像是加速肉質軟化,或是增加菜餚的色香味,讓...
2019/04/06 愛料理 編輯部

【第90週】一週菜單:4/01~4/05,蔬食春捲、蘆筍松坂豬、箭筍排骨湯

本週帶大家一同品嚐蘆筍、箭筍等春季食材,搭配出多道美味家常菜,好好餵飽全家人的胃~而這禮拜也剛好是兒童與清明節,為...
2019/03/30 愛料理 編輯部

【第89週】一週菜單:3/25~3/29,椒鹽玉米串、蔥爆杏鮑菇、蘿蔔蔥燒雞腿

一年四季都有的洋蔥與青蔥,不僅在料理上超級萬用,營養價值也是很豐富!在這氣候變化多端的春季,最容易引起風寒,適量的...
2019/03/23 愛料理 編輯部