【第41週】一週菜單:4/23~4/29,蔬食三杯杏鮑菇、鳳梨黑木耳、辣味涼拌素雞
本週重點:不吃肉照樣很滿足
這個禮拜是愛料理的「素食週」,週一到週五就跟著小編一起嚐嚐素食菜色吧!同樣運用當季食材,幾乎沒有人工素料,即便不吃肉,美味與滿足感照樣不減喔!
這次菜單適合蛋奶素、五辛素的朋友一起參考,再請吃全素的朋友斟酌減少或替換部分食材。
對素食種類不熟悉的朋友,可以參考:《素食就是不吃肉?其實素食還有很多種》一文。平常不吃素的朋友,也可以嘗試文中提到的「彈性素食主義」,例如一個禮拜吃2天素食,或是儘量每天吃素,等到想吃肉時,再吃一餐或一日的葷食,完全能依照自己的需求設定頻率喔!
若你還是想吃肉,或怕家人吃不飽,仍歡迎你上愛料理搜尋更多食譜,在餐桌多加一道菜。
此外,最近鳳梨盛產,除了用來做其中一道家常菜之外,剩下的鳳梨,小編會在週末教大家百變多種美味料理,道道都是超人氣食譜,千萬別錯過囉~
• 擔心外食不健康,想親手做飯,卻不知道該從何開始?
• 想知道哪些當季食材料理起來,便宜又好吃?
• 每天煩惱晚餐吃什麼,煮飯沒靈感,菜色逐漸一成不變。
• 買菜時經常忘東忘西,無法一次買齊,自己規劃採買清單好麻煩。
• 食材買太多,吃不完好浪費,想不到還可以怎麼變化料理?
• 生活忙碌,想省下規劃菜色與採買時間。
• 想知道哪些當季食材料理起來,便宜又好吃?
• 每天煩惱晚餐吃什麼,煮飯沒靈感,菜色逐漸一成不變。
• 買菜時經常忘東忘西,無法一次買齊,自己規劃採買清單好麻煩。
• 食材買太多,吃不完好浪費,想不到還可以怎麼變化料理?
• 生活忙碌,想省下規劃菜色與採買時間。
• 運用當季食材,百變多元菜色,免動腦給你滿滿的料理靈感!
• 食譜步驟簡單清楚,搭配建議做菜順序,跟著做料理快速上桌!
• 週末精選人氣烘焙、異國菜色、節慶美食等特別料理。
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• 獨享食材採買清單,選擇日期幫你快速整理採買清單,買菜不怕漏,食材一次用完不怕剩,方便又省錢。
• 週週推薦食材小知識、料理秘訣等實用必看文章。
• 菜單不限當日瀏覽任你看,上百週不重複菜單一次擁有!
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一週食材一次買齊,剛好用完不浪費。
本週精選菜單
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下週主題預告
下週的菜單,將每日精選一道宴客菜,讓大家學幾道「看起來」很厲害,但其實做法很簡單的料理,偶爾當平日晚餐菜,給家人一點驚喜也很棒!
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