【主題菜單】 過年大魚大肉，也要補充膳食纖維 ! 就看『高纖』菜單

第 1 天

早餐：開啟順暢的一天 必吃食物Ｘ燕麥
📌主食：健康隔夜燕麥
📌配菜：酪梨蕃茄鮪魚水煮蛋沙拉

💡主食纖維食物：燕麥

燕麥有豐富的膳食纖維，能有效排出體內的多餘脂肪或有害物質。

💡配菜纖維食物：酪梨

酪梨中含有天然脂肪，含不飽和脂肪酸、膳食纖維、葉黃素等，能取代美乃滋，降低負擔。

午餐：保護腸胃 必吃食物Ｘ秋葵

📌主食：韓式牛肉鮮蔬拌蒟蒻
📌配菜：蔬食豆包捲
📌配菜：秋葵梅花豬肉捲佐油醋醬

💡主食纖維食物：蒟蒻、甜椒、香菇、洋蔥

蒟蒻含有豐富膳食纖維，熱量低，煮熟後當成主食超合適。

甜椒還含有豐富的維生素C。

香菇能緩解消化不良。

洋蔥成分能夠幫助分解油脂，降低膽固醇的作用。

💡配菜纖維食物：豆包、紅蘿蔔、秋葵

豆類融入在飲食中，也能補充蛋白質。

秋葵除了含有豐富纖維外，另外也富含黏性物質，可以促進腸胃蠕動，也能增加飽足感。

晚餐：解決疲累 必吃食物Ｘ山藥 清爽補氣營養滿分

📌主食：蒜香蔬菜雞肉炒飯
📌配菜：紐奧良烤蔬菜
📌湯品：山藥雞湯

💡主食纖維食物：芹菜、紅蘿蔔

芹菜纖維素多能幫助消化，降低血壓。

紅蘿蔔內的胡蘿蔔素β有抗氧化的作用，也能轉換成維生素A，能保護眼睛。

💡配菜纖維食物：花椰菜、玉米筍、杏鮑菇

花椰菜還富含維生素B及C。

杏鮑菇能幫助腸胃消化，降低膽固醇。

💡湯品纖維食物：山藥

山藥還含有醣類及蛋白質，以及纖維能讓身體有飽足感。

點心／飲品：天然最美味

📌水果：葡萄、櫻桃
📌點心：優格水果薄脆
📌飲品：芭樂蘋果汁