【主題菜單】拯救寒冷體質，簡單食材來保養你的日常生活，就看『 食療 』菜單！

第 1 天

早餐：推薦食物Ｘ肉桂
📌主食：肉桂麵包捲
📌飲品：巧克力牛奶

💡主食精選食材：肉桂、葡萄乾
💡飲品精選食材：巧克力、鮮奶、橄欖油
第一天早餐搭配重點：來用肉桂做早餐吧！有些人不太喜歡肉桂單獨的味道，我們可以製作肉桂麵包捲，讓肉桂與麵包結合，早上出門再烤一下，帶一顆當早餐就超棒的。
除此之外，肉桂本身有溫熱內臟的作用，也含有桂皮醛能夠改善血液循環，也能幫助減緩手腳冰冷的情況，在日常料理中，也可以運用肉桂粉加一些在家常菜中做點變化喔！
在早餐中特別值得一提的是，在巧克力牛奶中加入一匙橄欖油，橄欖油的好處多多，其含多酚之一的 Oleuropein，能保護心臟和血管健康。橄欖油除了大家都知道它是好油外，早上起床吃一湯匙或與早餐搭配，可以刺激腸道，幫助排便。若不敢單吃橄欖油，可以搭配口味較濃郁如巧克力牛奶這樣的飲品，可以蓋住橄欖油的味道喔！

午餐：推薦食物Ｘ紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭

📌主食：什錦炒麵
📌配菜：自製鹽水雞
📌配菜：紅蘿蔔炒高麗菜

💡主食精選食材：紅彩椒、蒜、洋蔥、青蔥
💡配菜精選食材：黑木耳、花椰菜、紅蘿蔔、高麗菜
第一天午餐搭配重點：中午簡單來點無負擔又能夠幫助緩解手腳冰冷的料理。推薦一道超多蔬菜健康又營養的什錦炒麵。
紅蘿蔔除了含有 β－胡蘿蔔素能夠幫助保護眼睛外，中醫認為紅蘿蔔可溫熱內臟具有補血、促進血液循環的作用，此外紅蘿蔔富含鐵質，也能夠幫助預防貧血。除此之外，在料理中可以加一些辛香料，如洋蔥、蒜、蔥等食材，可以提升代謝，增強消化吸收，幫助身體暖和起來！

晚餐：推薦食物Ｘ牛尾、鼠尾草、仙草

📌主食：蕃茄牛尾煲
📌配菜：黃耆茶葉蛋
📌湯品：仙草雞湯

💡主食精選食材：鼠尾草、牛尾、番茄
💡配菜精選食材：黃耆、雞蛋
💡湯品精選食材：仙草、紅棗
第一天晚餐搭配重點：體恤一天的辛勞，幫你搭配一道幫助補氣養血的番茄牛尾煲，牛尾這個食材適合用燉煮的方式，可以先用川燙的方式去除腥味，加入番茄一起燉煮，除了營養補氣外，運用番茄豐富維生素 C，有美白的作用喔，許多西式料理中會添加一些草本芳香植物如鼠尾草在料理中，更能增加風味喔！
如果天氣不是非常寒冷，也沒有手腳冰冷問題的朋友，可以運用仙草來一碗溫暖的仙草雞湯。仙草是屬於藥草類，能夠緩解燥熱降火氣的情況，若最近火氣較大的朋友，下班後來一碗吧！

點心、飲品：療癒的高級享受

📌點心：茯苓糕
📌飲品：黑糖薑母茶磚
📌水果：蘋果

💡點心精選食材：茯苓粉、紅豆、蘋果
💡飲品精選食材：老薑、桂圓、紅棗、黑糖
冷冷的天，手腳容易冰冷，也可以加入幫助身體暖和的食材，如薑、紅棗、桂圓等煮一壺黑糖薑母茶磚喔！此外，在水果的攝取，也須留意，推薦屬於溫性水果的蘋果，較不寒，可以攝取豐富的纖維素。若是較年長的長輩或是嬰兒，咬不動蘋果，這時可以夠過食物處裡機或調理機，將蘋果搗成泥食用，可以補充營養也更方便吞嚥。