只要簡單3步驟的「蒜香醃漬鮪魚櫛瓜」食譜！用鮪魚罐頭輕鬆又方便

今天要分享一道由日本網友しにゃごはん提供的「蒜香醃漬鮪魚櫛瓜」食譜，只需要簡單3步驟就能完成，將櫛瓜刨成薄片可以更快入味喔！食譜使用的鮪魚是超市、賣場都能方便取得的鮪魚罐頭，可讓我們多攝取一些營養的Omega-3脂肪酸。料理所需的材料與操作步驟如下。

蒜香醃漬鮪魚櫛瓜作法

材料

• 櫛瓜  1根
• 鮪魚罐頭  1罐（約70g）
• 芝麻油  1大匙
• 白芝麻  1大匙（建議弄碎會更香，不想加可省略）
• 高湯粉  2小匙（食譜使用雞高湯粉）
• 醬油  1小匙
• 砂糖  1小匙
• 蒜末或蒜泥  1～2個蒜瓣的量（可依照喜好自由增減）
• 辣椒片  少許（不吃辣可省略）
• 粗粒黑胡椒粉  少許

料理步驟

步驟1：把櫛瓜清洗乾淨後刨成薄片。沒有刨刀也可以直接用菜刀儘量切薄。

步驟2：在1個大碗或保鮮盒裡放入櫛瓜，再打開鮪魚罐頭倒入鮪魚後，加入芝麻油、白芝麻、高湯粉、醬油、砂糖、蒜末或蒜泥、辣椒片，然後將所有材料拌勻。

步驟3：封好碗口或蓋上保鮮盒蓋後，冷藏醃漬30分鐘就完成了！擺盤後再撒上粗粒黑胡椒粉增香即可～

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