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生活
香港搶斷貨！「一蘭豚骨拉麵」泡麵台灣也買得到，5 月 14 日起這些地方開賣
喜歡吃一蘭拉麵的大家，可以更方便、快速地隨時吃到一蘭拉麵了！台灣一蘭拉麵宣布將從 5 月 14 日起，在台北本店、...
by 最新情報
料理
拉麵控想吃！日本一風堂推出限定素豚骨拉麵，不用大骨熬湯卻超美味？湯頭配料讓人好奇～
豚骨拉麵有濃郁的湯頭、多汁軟嫩的叉燒肉，是拉麵控最享受的經典口味！不過日本一風堂翻轉了拉麵就要是豚骨高湯，日本最新...
by 愛料理 編輯部
料理
親愛的，我把義大利麵變成拉麵了！5個小蘇打粉妙用
小蘇打粉是每位廚房使用者都該認識的好物，除了烘焙上可以幫助糕點膨脹，還可以拿來吸收冰箱異味。其實小蘇打粉在一般料理...
by 臺灣阿鹹
生活
日本東西大戰！大阪、東京湯麵口味大不同
據說日本有些大學食堂點烏龍麵，食堂阿姨也會事先問湯頭需要關西還是關東口味；連便利超商的日清烏龍麵泡麵也有分關東、關...
by 愛料理 編輯部
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【不用加鹼水】好吃的日本拉麵麵條只要四種材料，在家也能自己做！
在海外的日本人，如果想吃拉麵一解鄉愁的時候，他們就會自己動手做喔！ 今天在這裡跟大家分享一個不用加鹼水，只要用超...
by 日本人妻的無限創作
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豚骨、醬油各有所好！風味變化萬千的拉麵
拉麵的風味變化萬千，不同的湯底與醬料搭配，造就出了不同口味的拉麵：濃醇豚骨、傳統醬油、清爽鹽味、鹹香味噌……現在的...
by 小禮物