米線 - 相關文章 - 愛料理生活誌

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泰式涼拌米線|「卡農金」開胃解膩醬汁比例這樣調!

泰式涼拌米線(Yả wûns̄ên),「Yả」是「酸甜的涼拌」,「wûns̄ên」則是「米線」。滋味酸酸甜甜,開胃...

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自製泰國小吃:香蕉煎、炸蛋飯、涼米線、泰式奶茶

講到泰式美食,大家就會立刻想起冬陰功、打拋豬、涼拌青木瓜絲,但其實,泰國的街頭小吃不只有這些酸酸辣辣的口味,連當地...

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泰式料理起手式(下):醬料、辛香料、米、米線、澱粉

這次要介紹幾樣泰國人吃飯一定會加的醬料,以及做菜時會大量應用的辛香料、乾香料、新鮮香草,還有最常見的幾樣主食,米、...

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