煮一般家常菜煮久了，偶爾就想試試不一樣的菜色，本週小編會每日精選一道「宴客菜」類型料理，不管是做給親友享用、或是想給家人一點驚喜都可以。一樣秉持「看起來很厲害，做起很簡單」的原則，...

在台灣只要去泰式餐廳，大多都能在菜單上看見月亮蝦餅，外皮酥脆、內餡Q彈的月亮蝦餅，令人一吃就欲罷不能，是人人都愛點的熱門菜，但卻有許多網友表示，去泰國想吃道地的月亮蝦餅，卻不是到處...

泰國一直都是觀光客絡繹不絕的旅遊勝地，最受歡迎的除了好逛好買又美食遍佈的曼谷，還有與世隔絕般美麗的蘇梅島，以及能在海邊悠閒度假的芭達雅等地，而對於喜歡嚐鮮的遊客來說，泰國夜市更是不...

比起其他泰國菜，月亮蝦餅的門檻很低，不需要買一堆奇奇怪怪的香料(例如南薑、椰奶、檸檬葉、香茅.....)基本上去一趟超市就可以輕鬆買齊材料，而且製作快速又簡單，現在已經是我們家的家...

拌飯是把料炒好之後，把溫熱的飯倒進去，加個醬料，拌均勻就可以吃了！不用炒過的飯，自然不會油膩！就算冷掉吃，味道口感也非常好，而且不會出油！酸辣開胃的泰式冬蔭醬拌飯非常適合這個漫長的夏天。

10歲就跟著大廚母親來台的阿泰老師，同時也是知名餐廳Kiki Thai的料理顧問，料理的口味當然是師承母親的好手藝，再加上自己的堅持，就是料理必須要「道地」！