小吃 - 相關文章 - 愛料理生活誌

小吃 - 相關文章

料理

全家吃得到「大腸包小腸」!限量販售,9 月 9 日起開賣!

「大腸包小腸」這種以糯米腸夾香腸的獨特吃法,可是台灣夜市必不可少的人氣小吃之一!超商重現經典夜市小吃,首創「大腸包...

by 愛料理 編輯部
料理

台中必吃小吃「大麵羹」,濃郁鹼味、膨大的麵條是過生活的懷念滋味

台中米其林餐盤推薦小吃出爐後,讓台中人驕傲的傳統小吃「大麵羹」浮出水面啦!台中道地麵食大麵羹,別的地方還吃不太到!...

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料理

叭噗和冰淇淋不一樣!?自製花生捲冰淇淋潤餅!

花生糖、潤餅、叭噗冰淇淋和香菜,這個組合台灣人應該都不陌生吧?看似奇妙,但拼湊在一起鹹甜交織的好滋味,肯定讓你難忘...

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料理

為什麼炸地瓜球要一直壓?而且越壓越膨脹、口感還更 Q?

在夜市與小吃攤很容易見到的「地瓜球」(又稱為 QQ 球、QQ 蛋),若是有注意店家的製作過程,肯定會對老闆不斷拿著...

by 愛料理 編輯部
料理

黑白切生物學:大小腸、生腸、粉腸、脆管,你吃的是哪個部位?

五更腸旺、大腸麵線、四神湯、黑白切⋯等,這些國民美食有一個特點,就是都有豬內臟!相較於西方國家較難接受內臟料理,台...

by 愛料理 編輯部
料理

就是要吃麻辣鴨血臭豆腐啊!如何煮出滑嫩入味的鴨血?

喜歡吃火鍋、或是喜歡吃辣的老饕,肯定不會錯過的就是「麻辣鴨血臭豆腐」了,不管是在夜市或是餐廳都很常見,但這鴨血要怎...

by 愛料理 編輯部
生活

「2019 台北夜市打牙祭」10大夜市必吃美食名單出爐!

台北市市場處今天公布「2019 台北夜市打牙祭」10大必吃美食票選結果,像是生煎包、臭豆腐、蚵仔煎、肉羹湯等都上榜...

by 愛料理 編輯部
料理

黑無腸、白無腸,不打香腸也來吃個大腸包小腸!

曾獲 2018年台北米其林名單推薦的夜市美食:大腸包小腸,是台灣發展出的獨特小吃。糯米腸包覆著香腸,涮上各家獨門醬...

by 愛料理 編輯部
料理

不只是火鍋料,我可是地表最強水晶餃!

老店裡水蒸氣冉冉升起,打開蒸籠,一顆顆晶瑩剔透的水晶餃剛出爐。Q彈呈半透明狀的外皮透露著飽滿內餡的色澤,有點像肉圓...

by 愛料理 編輯部
料理

只有台灣人懂的怪異小吃?豬血糕可是勤儉又持家!

曾被英國旅遊網站評選為十大最怪食物的第一名:豬血糕。豬血糕又稱米血糕,是使用新鮮豬血加上糯米炊製而成。販售的餐車通...

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