九層塔香氣濃郁，經常被用來炒蛋或搭配鹹酥雞等，同時也是三杯雞、三杯杏鮑菇等三杯料理中的重要配角。雖然九層塔可以從超...
冰箱常備食材做好料！現代雙薪家庭、獨居族，下班後仍會選擇自己開伙，做省錢又美味的快速晚餐，所以若能在冰箱中準備常備...
坊間不斷謠傳吃醬油、喝咖啡這些深色食物，或是九層塔、香菜、芹菜等這類蔬菜，會導致皮膚變黑。要不然就是聽說吃這些食物...
西式義大利麵使用的青醬，以羅勒製作，香氣濃郁；而台式三杯雞裡常用的幾片九層塔，香氣和羅勒有些類似，有時製作青醬也可...
香炒蛤蜊、三杯雞、鹹酥雞⋯若少了九層塔，料理就不料理了！香料植物九層塔是中式料理之光，莖葉的特殊香氣，台式菜餚最懂...
在台灣只要去泰式餐廳，大多都能在菜單上看見月亮蝦餅，外皮酥脆、內餡Q彈的月亮蝦餅，令人一吃就欲罷不能，是人人都愛點...
爆香的快炒、入味的涼拌菜，甚至一鍋鍋的燉煮料理，它們之所以好吃又下飯，並非來自料理者擁有高超的廚藝，而是在料理中加...
有試過打開冰箱，看到一瓶一瓶親手做的常備醬時，很懊惱不知道如何用完的困惑嗎？用一包九層塔打成的青醬，可以做到幾道料...
