蒜 - 相關文章 - 愛料理生活誌

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生活

是哪六種辛香料,讓料理變得超下飯?

爆香的快炒、入味的涼拌菜,甚至一鍋鍋的燉煮料理,它們之所以好吃又下飯,並非來自料理者擁有高超的廚藝,而是在料理中加...

料理

自製「蘿勒香蒜奶油抹醬」,塗在麵包或吐司上烤出香味吧!

自己在家裡做香蒜奶油抹醬其實好簡單!一樣香氣十足,但少了市售奶油抹醬的反式脂肪,拿來抹厚片土司、Bagel、法棍麵...

食材

你不可不知的蔥薑蒜食材知識!營養功效與風味料理搭配術

蔥、薑、蒜號稱廚房三寶,是做中式料理時不可或缺的提味辛香料食材,蔥薑蒜製作料理能大幅提升食物的香味,但這三項辛香料...

愛料理 編輯部

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