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2019/02/27 愛料理 編輯部

這些菜的梗葉別丟掉,還可以這樣煮、這麼吃!

近年食物浪費的狀況仍存,讓有些人開始發掘「食材零浪費」的作法,從多數人容易忽略丟棄的食材中試著發現如何更完整的運用...
2018/01/10 愛料理 編輯部

是哪六種辛香料,讓料理變得超下飯?

爆香的快炒、入味的涼拌菜,甚至一鍋鍋的燉煮料理,它們之所以好吃又下飯,並非來自料理者擁有高超的廚藝,而是在料理中加...
2016/03/24 pekopeko

香菜要不要?先學會如何保存!

就算日本人為了要跟台灣的老闆表示拒絕香菜的決心而做出了一件「不要香菜」的衣服,但那些香菜愛好者,卻常常因為香菜保存...
2016/02/24 pekopeko