解答你從飲食到生活的各種問題

鹽蒸橘子能治咳嗽嗎？服藥時應避免吃哪些水果？

謠傳柑橘類（橙、柑、桔）的水果和鹽一同蒸熟或烤熟，可以止咳，效果等同於止咳消炎藥，這是真的嗎？而服藥時，除了避免與...
2019/11/05 愛料理 編輯部

營養師推薦5種自製蔬果昔，健康又好喝！

蔬果昔在近幾年越來越流行，尤其對於工作繁忙，無法攝取足量蔬果的人，可以自製蔬果昔來飲用，如果有足夠的預算，可以多花...
2019/11/05 愛料理 編輯部

氣炸鍋也能製作烘焙點心？六個使用技巧幫助料理更成功！

氣炸鍋也能運用來烘焙點心嗎？一般認為氣炸鍋適合各種正餐料理，但較少人將氣炸鍋和烘焙連結在一起，其實氣炸鍋運用熱風...
2019/11/04 愛料理 精選輯

麵包傳言多，剛出爐的麵包不能吃會致癌？是真是假？

你有聽過麵包的食用傳言嗎？麵包店的麵包散發香氣，忍不住想來上一塊，但卻開始擔心起「剛製作出爐的麵包不能吃，因為會致...
2019/11/04 愛料理 編輯部

製作完美可麗餅的 5 個小秘訣！麵糊要休息 30 分鐘？

法式可麗餅是受到許多人喜愛的一種點心，有甜的口味，例如：巧克力香蕉，也有鹹的口味例如起司蘑菇，還有一種在法式餐廳常...
2019/11/04 愛料理 編輯部

分享 5 種雞肉醃醬作法，讓料理有更多口味變化！

如果你喜歡吃雞肉料理，就可以把我們今天要分享的5種雞肉醃醬作法都學起來，讓雞肉料理有多一些口味變化，你也可以自由替...
2019/11/04 愛料理 編輯部

【第121週】一週菜單：11/04~11/08，三杯雞、馬鈴薯燉肉、金沙四季豆

這週的菜單依然相當澎湃，運用多種當季便宜、新鮮的食材，做出好吃又零失敗的簡易家常菜，再也不用煩惱每日菜色問題，跟著...
2019/11/02 愛料理 編輯部

【結頭菜】秋冬正美味！你吃的大頭菜不是根部而是莖？

到了秋冬，可別只記得蘿蔔，這時也是結頭菜（大頭菜）的天下喔！結頭菜產季在11～4月份，不論切片醃成脆口大頭菜，或切...
2019/11/01 愛料理 編輯部

空氣污染恐危害健康！如何防護自救？口罩該怎麼挑？

近日空氣污染越發嚴重，環保署空氣品質監測達紅色警示越發頻繁，PM2.5 懸浮微粒易附著戴奧辛、多環芳香烴以及重金屬...
2019/11/01 愛料理 編輯部

如何捏出不易鬆散、有味道的飯糰？米飯塑形作法公開

製作飯糰時，最容易遇到飯糰不容易捏製、米飯如何塑形的手法問題，要如何避免做出的飯糰很鬆散？只要調整捏飯糰時的手勢和...
2019/11/01 愛料理 精選輯