臺灣俗稱的櫛瓜（如下圖），正式名稱其實是叫做「夏南瓜」，農業部指出櫛瓜富含類胡蘿蔔素、銅、錳、鎂、鉀等微量元素及維...
做櫛瓜料理時，依照不同的料理需求，我們經常會把櫛瓜橫著切成圓片，或是切成塊狀，然後煎、炒或放進湯裡煮。櫛瓜切成條狀...
墨西哥 Zucchini，台灣人喜歡叫他櫛瓜，其實他真正的中文名稱是「夏南瓜」，是一種從南瓜變種而來的瓜果，滋味清...
