有些人會認為，溫體肉最新鮮，肉質清甜、口感更好。而冷凍肉或冷藏肉就是因為他們不新鮮，所以才需要冰。這個觀念真的對嗎...
隨著天氣越來越熱，高溫炎熱下採買食材最容易遇到微生物滋生的問題，尤其時採買雞肉、豬肉等肉品，或是海鮮更要謹慎。在選...
