過完年後有人也和我一樣很期待元宵節嗎？除了可以賞花燈外，更期待吃元宵啊！趁著想要動手做興致正高昂時，跟著我們來認識元宵，教你玩出元宵的新花樣！

低、中、高筋麵粉、玉米粉、太白粉、地瓜粉……這些食用澱粉在我們的飲食生活中可說是無所不在：美味糕點是以麵粉製作、湯品勾芡需要太白粉、鹹香雞排需要裹粉油炸……在許多料理當中，我們都會...