台灣小吃 - 相關文章 - 第 2 頁 - 愛料理生活誌

台灣小吃 - 相關文章

料理

刈包,匯集鹹香酸甜的「虎咬豬」,原來尾牙聚會時必吃有原因!

刈包(Pork belly buns)可說是「台式的漢堡」,半橢圓型的白皙饅頭,裡頭夾著閃爍油光與滷的烏黑鹹香的五...

料理

碗粿的做法南、北部有差別?從「米」變成「粿」原來和米食文化有關?

從冒著白煙的蒸爐中拿出的碗裝碗粿,純白或混有醬色的粿,淋上醬油膏後,再舀一匙蒜泥,以竹叉挖出品嚐,碗粿小吃對許多人...

料理

米漿趖起來!鼎邊趖、鼎邊糊傻傻分不清楚?

「鼎邊趖(Potside sticker soup)」又稱為「鼎邊銼」,是一種米食料理,在大鍋子燒開熱水、鍋邊上油...

料理

蚵仔麵線怎麼做?不要再煮蚵仔了!它喜歡悶燒。

只要一提台灣特色小吃,很難不說到「蚵仔麵線(Oyster Thin Noodle)」,多汁肥嫩的蚵仔,加上蒜蓉、黑...

料理

到底誰說我像鼻涕,你真的有吃過蚵仔煎嗎?

我心目中的街頭小吃王者,美味的蚵仔煎表皮呈現蕾絲般的微焦脆片,對上Q彈帶嚼勁的餅皮,口感相當有層次感,淋上鹹香滑順...

料理

來!向台灣夜市之王-鹹酥雞-致敬

鹹酥雞之所以人氣居高不下我想是還有那群稱職的綠葉們,把它襯的更加金黃酥脆,而每個人都能找到自己所想要的食物搭配。不...

料理

肉圓爭霸戰!要蒸要炸你說的算!

如果台灣小吃百百種,肉圓能夠算是代表人物之一,它分佈在這座島嶼各地,伴隨著北、中、南的鄉親父老度過無數嘴饞的時刻。...

台灣燙台灣小吃肉圓
生活

台灣美食在日本造成一股「台灣旋風」!日本限定「台版美食」開箱文

許多台灣人喜愛日本美食已經是大家習以為常的事情了,但是大家知不知道最近日本國內也掀起了一股「台灣美食旋風」呢?趕快...

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【MyPlate健康吃】自製美味夜市小吃:宜蘭羅東夜市

宜蘭羅東夜市位於宜蘭縣羅東鎮,羅東是從清朝開始就成為重要貿易轉運站的城鎮,隨著商業蓬勃發展,餐廳和商店也越來越多,...

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【MyPlate健康吃】自製美味夜市小吃:台中逢甲夜市

台中逢甲夜市的成立,可以說是拜學生們所賜喔!據Wikipedia指出,逢甲夜市這個地區當時算是偏遠地區,是一直到1...

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