夢娜 發表的文章

外酥內軟有嚼勁-堅果巧克力布朗尼餅乾

自從上次寫了烤布朗尼背後的烘培科學那篇文章,夢娜就收到好多好多關於布朗尼的信,有要做甜點送給男朋友當生日禮物的可愛...
2015/08/29 夢娜

[廚藝筆記]迷迭香烤羊肋(佐法式芥末醬)

小小一塊肋排能夠有這麼多的層次味道,觸動各種感官及味覺,實在是令人非常驚喜!也就是因為這樣,決定在甜牙齒跟大家分享...
2015/07/14 夢娜

[一鍋到底]好吃又簡單的義式馬鈴薯起士烘蛋Frittata!

義式烘蛋是我最常做的菜之一,因為它實在是簡單又超級好吃!Frittata在義大利其實可以翻成”Egg Cake”,...
2015/07/06 夢娜

[小烤箱]果香味十足的超簡單迷你檸檬藍莓塔!

每年聖誕節夢娜的整個大家庭都會輪流舉辦聖誕派對,儼然已經成為我們的家庭傳統!自從開始學習做甜點,我也以自己烘焙代...
2015/05/14 夢娜

超健康!自己做新鮮藍莓果醬只要十五分鐘!

不少人都以為自己做果醬很難,需要很多材料,但其實有做過的朋友都知道,自製果醬不但超級簡單,更是比外面的罐頭好吃一百...
2015/04/28 夢娜

上班族必會招數-大受好評超簡單起士烤櫛瓜!

今天要分享的正是受到非常多朋友歡迎的起士烤櫛瓜,做法超簡單吃起來卻是令人驚豔的美味,因此也被我收納到請客的食譜之一...
2015/03/29 夢娜

[烘培科學]堅果巧克力布朗尼

了解布朗尼背後的奧妙後不但可以讓自己更讀得懂各式食譜,更可以創作出最適合自己口味的甜點唷!最後也分享昨天大砍糖份的...
2015/03/14 夢娜

不用再買現成了!自己做”Oreo”巧克力夾心餅乾~

不知道有沒有人跟我一樣,喜歡夾心餅乾勝過單獨的純巧克力餅乾?自己實際研究以後才發現原來最好吃的內餡加這麼多肥死人的...
2015/02/26 夢娜

[時尚早餐專題]健康無負擔-可愛又簡單的堅果優格水果塔!

今天甜牙齒就要和大家分享一個夢娜把所有東西組合在一起的創意水果塔,時尚健康又方便,甜牙齒的大家也一起準備健康的早餐...
2014/08/20 夢娜

除了糖和奶精,咖啡裡還可以加這9種東西!

身為一個黑咖啡愛好者,我非常能夠了解世界上那些以品嚐黑咖啡為傲的擁護者心裡的想法!夢娜出身在一個愛喝咖啡的大家庭,...
2014/07/19 夢娜