【主題菜單】對抗病毒，怎麼吃提升免疫力？『 免疫力 』菜單教你怎麼吃！

第 1 天

早餐：推薦食物Ｘ奇亞籽
主食：奇亞籽餐包
飲品：草莓香蕉奶昔

主食精選食材：奇亞籽、燕麥、辣醬
飲品精選食材：香蕉、草莓、優格
第一天早餐搭配重點：推薦一款非常特別的鹹餐包，搭配含有膳食纖維的奇亞籽，它含有蛋白質及大量的抗發炎、抗氧化成份，以及能夠幫助提高免疫力的維生素與礦物質。除此之外，食用奇亞籽能幫助預防腹部脹氣喔！因為脹氣會影響到營養的吸收，進而影響到免疫系統，記得若有攝取奇亞籽，別忘記要多喝水，也能幫助排便喔！
飲品的部分推薦草莓香蕉奶昔，其含有幫助增加腸胃好菌的優格，加入當季水果，健康的早餐輕鬆完成。

午餐：推薦食物Ｘ韭菜、山蘇、杏鮑菇
主食：玫瑰煎餃（韭菜豬肉口味）
配菜：山蘇炒豬肉
配菜：豆乳醬杏鮑菇

主食精選食材：韭菜
配菜精選食材：山蘇、杏鮑菇、豆腐乳
第一天午餐搭配重點：韭菜，有些人則會害怕它的氣味，但不用擔心，可以將韭菜搭配肉類及醬料，製作成餃子，推薦一道玫瑰煎餃，讓韭菜的味道不過於單一，超美又好吃的主食瞬間升級！特別值得一提的是，韭菜中的硫化合物－硫化丙烯，是其微辛辣、濃郁味道的來源，硫化合物具殺菌、抗氧化的好處，在氣溫變化大易著涼、感冒的情況下，韭菜料理能幫助提升抵抗力、抗發炎、保養心血管，也含有能維持細胞生長、強化免疫力的維生素 A 等營養素。
配菜的部分推薦一道山蘇炒豬肉，山蘇除了含有豐富纖維、維生素 C、鐵及鈣等營養素之外，還含有豐富的維生素 A ，能幫助維護呼吸道黏膜健康，防止病毒細菌入侵。此外，再搭配一道豆乳醬杏鮑菇，其菇類中含有胺基酸及多醣體，能夠幫助人體對抗發炎增加免疫力。

晚餐：推薦食物Ｘ牡蠣、泡菜、蔥
主食：日式牡蠣炊飯
配菜：正宗韓式泡菜
湯品：蔥雞湯

主食精選食材：牡蠣、薑絲
配菜精選食材：山東大白菜、紅蘿蔔
湯品精選食材：雞腿、蔥
第一天晚餐搭配重點：今晚的主食推薦日式牡蠣炊飯，原因是牡蠣中的鋅也含有強化免疫系統的功能喔！吃牡蠣飯時想要更過癮，推薦嘗試自己做韓式泡菜。其實泡菜是由大白菜醃製經過發酵製成，就含有益生菌，可以幫助維護腸道，進而幫助維持免疫系統。湯品蔥雞湯，蔥屬於辛香料，能夠幫助提升代謝，而且這道湯品做法簡單又營養，冷冷的天趕緊來一碗吧！

點心、飲品：療癒的高級享受
點心：香蕉核桃磅蛋糕
飲品：抹茶蛋白燉奶
水果：奇異果

點心精選食材：核桃、香蕉、奇異果
飲品精選食材：蛋白、牛奶
點心的部分運用能夠幫助抗發炎的核桃來做香蕉核桃磅蛋糕，解決許多小朋友不敢單吃的核桃的問題。核桃的營養多含有豐富的維生素B6、維生素E、葉酸等，除了能夠增進身體的免疫力，在許多研究中還發現核桃可以幫助降低心理壓力，有時候是因為心理的壓力造成免疫力降低，這時候就攝取一些核桃吧！
不想出門又想喝點有變化的飲品時，推薦可以自己在家做燉奶，加上抹茶粉跟少許黑糖搭配在一起，不用出國在家也能自己好吃的燉奶喔！