胡椒 - 相關文章 - 愛料理生活誌

胡椒 - 相關文章

料理

天冷吃火鍋換個口味試試!這 4 類辛香料不只香氣,保暖升溫更一絕!

秋冬不少人會吃溫熱的火鍋來暖活身體,在烹煮料理時,運用辛香料,不僅能增加料理香氣,對於飲食保養上更有幫助。像具有刺...

by 愛料理 精選輯
生活

調味料「胡椒」能象徵財富與地位?從香料到廚房必備品的轉變

胡椒在家庭廚房和料理中是必備調味料之一,但你不一定知道,在早期的歐洲,胡椒曾是相當昂貴、象徵地位,只有貴族才吃得起...

by 愛料理 精選輯
健康

季節交替來碗「胡椒豬肚雞湯」,促進食慾又增強抵抗力!

近日季節交替,氣溫捉摸不定,忽冷忽熱的比較容易感冒。這時候來一碗「胡椒豬肚雞湯」,加上一些紅棗、枸杞與平補中藥材,...

by 愛料理 編輯部
料理

胡椒果實的秘密,黑、白胡椒有適合搭配的料理嗎?

一道菜在端上桌的那刻,菜餚的豐富度、香氣最能吸引人,論香氣,胡椒可以說是畫龍點睛的角色。料理中常使用的黑、白胡椒,...

by 愛料理 編輯部